Citromfű kínai pufók

Indonéziában úgy gondolják, hogy az étel a kínai tengerparti településekből és a kultúrák keveredéséből származik a kínai kereskedők és a helyi főzési gyakorlatok között.

A történészek szerint a laksa egy étel, amely a tényleges házasságból született. A Délkelet-Ázsia tengeri partján fekvő korai parti pecinánban kínai település csak a kínai férfiak merészkedtek külföldre Kínából kereskedelemre.

Amikor az új városba telepedtek le, ezek a kínai kereskedők és tengerészek helyi feleségeket keresték, és ezek a nők helyi fűszereket és kókusztejet vezettek a férjüknek kínált tésztalevesbe. Ez létrehozza a hibrid kínai-helyi maláj vagy jávai kultúrát, az úgynevezett Peranakan kultúrát.

Mivel a peranakani kínai közösségek elegyítették őseik kultúráját a helyi kultúrával, a peranakani közösségek különböző citromfű kínai pufók ma a helyi ízlés szerint mutatják a sokféleséget. Malajziában az edényt úgy vélik, hogy vezettek be a kínai bevándorlók Malacca.

Szingapúrban úgy gondolják, hogy az étel vagy annak helyi "katong" változata a Peranakans és a helyi szingapúri kölcsönhatás után jött létre.

Mivel a laksának a régióban különböző fajtái vannak, nehéz pontosan meghatározni az étel pontos eredetét. Ennek ellenére számos laksa receptet fejlesztettek ki Délkelet-Ázsia kereskedelmi csatornáin - ahol PenangMedanMalaccaSzingapúrPalembang és Batavia jelenleg Jakarta kikötői a legfontosabb megállók a történelmi fűszerút mentén.

Az e kikötővárosok közötti intenzív kereskedelmi kapcsolatok lehetővé teszik az ötletek cseréjét, ideértve a receptek megosztását.

Kínai gél prosztatitisz kezelésére

Népszerűség Különböző laxa-receptek népszerűvé váltak Malajziában, Szingapúrban és Indonéziában; és ezt követően a nemzetközi elismerés. Rangja azonban a A szingapúri Curry Laksa a Indonéziában a laksa az egyik hagyományos kényelmi étel; a fűszeres meleg tésztalevest nagyra értékelik a hideg esős napokon.

Népszerűségét azonban kissé elhomályosítja a sotoegy hasonló kiadós meleg levesétel, amelyet gyakran tészta helyett rizzsel fogyasztanak. A modern háztartásokban általános gyakorlat, hogy keverjük össze és igazítsuk a laxák receptjeit; Ha a hagyományos laksa tészta nem áll rendelkezésre, helyette japán udon tésztát lehet használni. A laksa három alapvető típusa létezik: curry laksaasam laksa és más olyan variáns, amelyet curry vagy asam laksa lehet azonosítani.

A curry laksa egy kókusztejből készült curry leves tésztával, míg az asam laksa savanyú, leggyakrabban tamarind alapú tészta leves. Vastag rizstészta is ismert laksa tészta leggyakrabban használt, bár vékony rizs csík méh Hoon vagy mee Hoon is gyakori, és néhány recept is, hogy saját rizs tészta a semmiből. Egyes változatok más típusú férfi citromfű kínai pufók leírása is használhatnak; Johor laksa például célokra spagettimíg a fúziós recept lehet használni japán udon tészta.

Curry laksa A curry laksa a szingapúri Bukit Batokban található A curry laksa egy kókusz alapú curry leves. A fő összetevői a legtöbb változata curry Laksa közé bab túró felfújja, halfilékrákés kagylók. Egyes gyártók csirke laksát árusíthatnak.

Laksa gyakran szolgált egy kanál sambal chili paszta és körítve vietnami koriander vagy laksa levélamely ismert a maláj mint Daun kesum.

Ez általában ismert curry mee a Penang helyett curry Laksa, mivel a különböző típusú tészta használt sárga Mee vagy méh Hoonszemben a sűrű fehér Hogyan lehet nagyítani a péniszet olvasni tészta.

A Penangben található curry mee házi sertésvért használ, ami finomság a malajziai kínai citromfű kínai pufók számára. A "curry laksa" kifejezést gyakrabban használják Kuala Lumpurban és Szingapúrban. A Laksa nagyon népszerű Szingapúrban, és a currylaksa vagy a nyonya laksa egyszerű sima laksa-ként, csak tésztával és mártással, vagy további alapanyagokkal szolgálhat fel. A szingapúri curry laksa a CNN World 50 legjobb ételének A közelmúltban fejlesztették ki citromfű kínai pufók curry laksa többféle csavarját, például a laksa yong tau foo -t, amely tofu laksa töltött, és a homár laksa prémium fejlesztését.

A Indonéziábana legtöbb laksa variánsok kókusztej alapú levest, így sorolható curry laksa. A közönséges fűszerek közé tartozik a kurkumakoriandergyertyacitromfűfokhagymamogyoróhagyma és a kókusztejben főtt paprika. Széles körben elérhető daun kemangi indonéz citrom bazsalikom levél általánosan használt helyett daun kesum. A vastag citromfű kínai pufók helyett a bihun vagy a vékony rizs-cérnametélt használják leggyakrabban, és néhány recepthez ketupat szelet vagy lontong rizstorta szeleteket lehet hozzáadni.

Printfriendly

A Bogor laksa őrölt oncomot használ levesében. A Pénisz eladás curry változatai a következők: A Laksa lemakmás néven nyonya laksa maláj: Laksa nyonyaegyfajta laksa, gazdag kókuszdióval. A Lemak maláj nyelvű kulináris leírás, amely kifejezetten a kókusztej jelenlétére utal, amely jellegzetes gazdagságot ad az ételhez. Ahogy a neve is sugallja, gazdag, kissé édes és erősen fűszeres kókuszdióval készül. A Laksa lemakot általában hal alapú mártással készítik vegetáriánus ételekkel ellátva, halakat kihagyvaés nagyon hasonlóak a thai laksahoz maláj: Laksa Thaitalán arra a pontra, hogy mondhatnánk, hogy ugyanazok.

A Laksam népszerű étel Kelantanban és Terengganuban Laksam is ismert thaiföldi mint Lasae thai : ละ แซegy különleges, a Northeastern malajziai állapotai KelantanTerengganu és Kedahkészül nagyon vastag lapos fehér citromfű kínai pufók tészta gazdag, testes fehér mártást a főtt hal és kókusztej.

Noha általában halhúsból készülnek, néha angolnával készülnek. A Laksát hagyományosan inkább kézzel, és nem edényekkel emelik, mert a mártás vastag állagú. Katong laksa és banánlevél otak-otak Szingapúrból A katong laksa maláj: Laksa Katong szingapúri Laksa a szingapúri Katong körzetéből származó laksa lemak egyik változata.

A Katong laksában a tésztát általában kisebb darabokra vágják, hogy az egész étel kanállal, pálcika vagy villás nélkül elfogyasztható. A vastag sárgás kókusztej alapú leves mogyoróhagyma, fokhagyma, kemiri gyertyakunyit kurkumaketumbar koriandersereh citromfű és só keveréke. A Laksa Bogor megkülönböztetett földes és diófélék ízével rendelkezik, amelyet az oncom - tól szereztek be narancs színű erjesztett babikorthasonló a tempehez, de különféle gombákhoz.

A forró levest fut, szárított, és tele többször a tálba tartalmaz bihun rizs csíkketupat nyálkás rizs süteményösszetört oncomtauge bab csírakemangi bazsalikomsárga tofu színes kurkumaés főtt tojást, amíg az összes hozzávaló puha és meg nem főzött. A hiteles és teljes Bogor laksa főtt apróra vágott csirkét és őrölt szárított garnélarát tartalmaz, az olcsóbb utcai változat azonban teljesen vegetáriánus, csirke vagy garnéla nélkül, mivel az oncom hagyományosan húspótlónak tekintik. A Laksa Bogort általában sambal cukával őrölt chili ecettel tálalják.

Bogor laksa közelében vanbár oncom nem kerül hozzáadásra. A leves sárgás kókusztej, néhány fűszer keverékével, babcsíra, rizs-vermicelli bihunkeményen főtt tojás, apróra vágott csirke, sült mogyoróhagyma és sok indonéz citrom-bazsalikom levélgel tálalva. Valamikor rizzsel citromfű kínai pufók tortával ketupat vagy lontong is felszolgálják, az ügyfél kívánságaitól függően. A vastag sárgás kókusztej alapú leves mogyoróhagyma, fokhagyma, kunyit kurkumalengkuas galangalsereh citromfűsalam levél és kaffir lime levél, gyömbér, bors és őrölt rebonot vagy ebi-t tartalmaz szárított kis garnélarákhogy az egyedi íze legyen.

Az étel ketupatot fiatal kókuszdió levélbe csomagolva sűrített rizstortatauget babcsírakemangi-t indonéz citrom-bazsalikom levél és főtt tojást tartalmaz, bawang goreng-kel sült mogyoróhagyma meghintjük, és gyakran tetején ürítő krakkoló van.

Tangerang Laksa indonéz: Laksa Tangerang egy kínai-indonéz peranakan laksa változat, Tangerang városából, Jakarta nyugati részén, Indonéziában.

A laksa Tangerang fő összetevői a spagetti alakú házi rizstészta, csirkehús, mung bab, burgonya és metélőhagyma. Az ügyfelek választhatnak főtt tojás vagy sült csirke laksát. A ayam Kampung helyi szabad-mozgott csirke Laksa a sűrű, sárgás kókusz tej alapú levest, amely keveréke őrölt mogyoróhagyma, fokhagyma, kurkuma, galangal, koriander, Salam Indonéz bayleafgyömbér, és a fehér borsot por.

Az edény reszelt csirkét, bihunot rizs vermicellikockára vágott főtt burgonyátfőtt mung babotapróra vágott mogyoróhagymát és serundeng vagy kerisik pirított reszelt kókuszdió sűrítőanyagot tartalmaz. A Tangerang laksa-t kókusztejleves kiegyensúlyozott konsistenciájáért értékelik, amely nem túl vastag vagy túl vizes.

Megjelent a Kifőztük magazin:

Palembang Laksan indonéz: Laksan Palembang gyakran nevezik pempeknek, amelyet laksa levesben szolgálnak fel, ez a dél-szumátrai Palembang különlegessége.

Ez egy szeletelt pempek vagy surimi haltortakókusztej-garnélarák húsleves alapú levesben és fűszerekben tálalva, sült mogyoróhagymával meghintve. Ellentétben laksan hogy felhasználása szelet pempek Halpogácsa, Lakso felhasználási tészta-szerű párolt szágó paszta szolgált kókusztej leves keverék fűszerek: pálma cukor, bors, kurkuma, koriander, és banhulfa, meghintjük a sült hagymát. Palembang Lakso általában használ édesvízi halak, mint a Patin és Gabus Kígyófej a készlet-bázis és húsát is szolgált, az egyszerűbb és olcsóbb recept azonban talán csak használni instant csirke húsleves.

Banjar laksa, vegye figyelembe a tésztaszerű golyókat és a kígyófejű halakat. Banjar Laksa indonéz: Laksa Banjar : A dél-kalimantáni Banjarmasin stílusú laksaamelynek egyik alkotóeleme ikan haruan kígyófej. A Palembang lakso-hoz hasonlóan a rizsmellé vagy a cérnametélt helyett a Banjar laksa párolt tésztaszerű golyókat is készít, rizslisztpasztából készítve, kókusztejből, őrölt fűszerekből és kígyófejű húslevesből készült sűrű sárgás levesben tálalva.

Hinti a Bawang goreng sült gyöngyhagyma és főtt kacsa tojás lehet hozzá. Thai laksa:, Siam Laksa A thai laksa meglehetősen gyakori étel Dél-Thaiföldön ; az ételt valószínűleg szomszédja, a malajziai laksa lemak vagy a curry laksa befolyásolja.

A thai laksa vörös curry pasztát, csirke húslevest és kókusztejet alkalmazezért curry laksa kategóriába sorolható, mégis bemutatja a thaiföldi kedvenc tom yum goong hasonló vonásaitmint például a nagy mennyiségű citromfű, a fűrészes garnélarák és a gombás gombák.

10 Best Receptjeim images | étel és ital, ételek, ételreceptek

A thai laksa rizstészta, fokhagyma, citromfű, gyömbér, vörös curry paszta, csirkehús, szójaszósz, cukor, kókusztej, fűrészes garnélarák, gombás gombák, spenót, lime juice, koriander és hagyma felhasználására szolgál.

Asam laksa Egy tál Penang laksa, egy változat az asam laksa Az Asam laksa savanyú, hal- és tamarind- alapú leves. Laksa tipikusan az asam keping ismert kokum az angol nyelvű világban, ami egy olyan típusú szárított szelet savanyú mangosztán.

A modern maláj helyesírás asambár a helyesírás assam is gyakran alkalmazzák még.

Ritkán előfordulhat mellékhatások: álmatlanság, tachycardia, allergia. A kínai citromfűvel történő kezelés csak alapos vizsgálat és az orvos befejezése után engedélyezett. Gyermekek, ez az ital ellenjavallt. A citromfű betakarítása A kínai citromfű bogyóit ősszel betakarítják.

Az asam laksa fő összetevői az aprított hal, általában kembung a Rastrelliger nemzetség kicsi makrélavalamint a finomra szeletelt zöldségek, beleértve uborkát, hagymát, vörös chili, ananász, citromfű kínai pufók, közönséges menta, daun kesum vietnami menta vagy laksa mentaés rózsaszín bunga kantan fáklya gyömbér.

Az asam laksa változatai a következők: Penang laksa maláj: Laksa Pulau Pinangmás néven asam laksa a maláj a tamarindjön a malajziai sziget Penang. Ez történt a makréla ikan kembung leves és a fő megkülönböztető jellemzője a asam vagy tamarind amely a leves savanyú ízű.

A halat buggyantják, majd pelyhesítik. A Penang laksa jellegzetes ízét adó egyéb összetevők a citromfűa galangal lengkuas és a chili. A tipikus köretekhez tartozik a mentaaz ananász szeletek, a vékonyra szeletelt hagymaa hε-ko, a sűrű édes garnéla paszta és a fáklya gyömbér virág használata. A Perlis laksa Kuala Perlisben található. A Kedah laksa maláj: Laksa Kedah nagyon hasonlít citromfű kínai pufók Penang laksa-hoz, és csak az alkalmazott körettel különbözik.

A szeletelt főtt tojást általában hozzáadják az citromfű kínai pufók. A Kedah laksa rizzsel készítette a laksa tésztát. A kedai laksa a Laksa Telok Kechai.

1. Potenciazavar okai
2. Az erekció elmúlt a hidegtől
3. A növény virágaiban ugyanis különösen sok a nektárezért a méhek fölöttébb kedvelik, amint erről már idősebb Plinius római író-polihisztor is beszámol.
4. Citromfű kínai, gyógyhatású és ellenjavallt - Gyümölcs September

Ipoh laksa maláj: Laksa Ipoha malajziai város Ipohhasonló Penang laksa, de van egy sokkal savanyú nem édes íze, és tartalmaz garnéla paszta.

A leves meglehetősen könnyebb, mint a közönséges laksa íz, és alakjában, ízében és illatában annyira különbözik az Ipoh Laksától. A helyi önkormányzat a "Kompleks Cendol dan Laksa" nevű komplexumot épített a Perak folyó partján. Ez a turisták fő vonzereje Kuala Kangsarban. Nagyon hasonló a Penang-ből származó asam laksa-hoz, közvetlenül a szorosonamely pelyhesített ikan kembung-t makrélakecombrang-ot vad gyömbér virágcitromfűt és chili paprikát is használ.

Elég különböznek azonban, ha asam gelugur helyett asam Jawa tamarindkurkuma, hozzátéve terasi garnéla pasztamogyoróhagyma, citromfű kínai pufók, és a Key Lime. Kombináció Számos változat kombinálhatja citromfű kínai pufók a kókusztejet, mind a tamarindot, citromfű kínai pufók halat, a csirkét és a garnélarát, tehát curry vagy asam laksa lehet.

Az elsődleges összetevő egy alapanyagok széles választékából készült paszta. Ez egy leves-bázis sambal belacanamely hozzájárul a bíbor színezése, hozzátéve, mind a kókusztej és a savanyú tamarind, fokhagyma, galangal, citromfű, tetején omlett csíkok, csirkemell csíkok, hámozott főtt garnélarák, frissen vágott koriander levél, és opcionálisan mész. Az olyan összetevők, mint a babcsíra, szeletelt sült tofu vagy más tenger gyümölcsei, nem szokásosak, de néha hozzáadódnak.

A Sarawak laksa gyakran megtalálható a szomszédos borneói államokban, Sabahban és Bruneibenés ennek eredményeként egyesekre vezethetik azt, hogy úgy vélik, hogy vannak különféle Sabah és Brunei laksa receptek, bár valójában azonosak a Sarawak laksa recepttel.

forró és savanyú leves, forró, élelmiszer

Alapjában áll a makréla ikan kembungvastag kókusztej, a citromfű, a mogyoróhagyma, a gerezd fokhagyma, a szárított tamarind szeletek, a pálmacukor és a só. A dél- malajziai Johor államból származó Johor laksa maláj: Laksa Johor csak a használt halfajtához hasonlít a Penang laksa-hoz, de mindenben különbözik. A Johor laksa kókusztejjel rendelkezik, használjon kerisikasam Gelugurszárított garnélarák, citromfű, galangal és fűszerekhez hasonló fűszereket.

A köret hagyma szeleteket, babkáposzta taugehdaun selasih, vietnami koriander vagy daun kesumuborka és savanyú fehér retek elemeit tartalmazza. Az oldalra Sambal belacan egyfajta chili paszta kerül. Végül, közvetlenül étkezés előtt frissen facsart lime juicere meghintjük az edényre.

Aszalt gyümölcsök

A Johor laksa számára egyedülálló az olasz kapcsolata - a spagetti helyett a szokásos rizstésztát vagy cérnametélt használják. A Johor laksa-t hagyományosan kezet használják, és a tésztát általában minden egyes adaghoz lemezre kötötték cetak.

Terengganu laksa maláj: Laksa Terengganu a legkönnyebb laksa recept, hogy híres népek a város Kuala Terengganu a Terengganu állam található, a keleti partján félsziget Malajzia.

A Terengganu Laksa szósz fő alkotóeleme az ikan kembong vagy kerek makréla, amelyet főznek és darálnak. A darált halat sült hagyma, fokhagyma, gyömbér, Datil borsbelacankantan virág, vietnami koriander vagy daun kesumcitromfűés szárítjuk tamarind citromfű kínai pufók. Ezután kókusztejet adunk hozzá, mint végső összetevőt, és addig keverjük, amíg az összes nem összekeveredik és vastag lesz.

A Terengganu Laksa-t ugyanúgy szolgálják fel, mint az olasz spagettiaz ulam nyers zöldség és az összekevert chili hozzáadásával. A Terengganu Laksa másik változója a Laksam. A szósz receptje pontosan megegyezik, de a tészta kissé nagyobb és lapos. Tambelan laksa indonéz: Laksa Tambelan származó Tambelan szigetvilág a Riau szigetek tartomány Indonézia nyugati partjainál a West Kalimantan.

Húzott pirított ikan tongkol asap-t füstölt makréla tonhal vagy skipjack tonhal és egyszeres sagoo tésztát használ, fűszeres kókuszdió-alapú kerisikből készített tálalva pirított reszelt kókuszdió, összeverve vagy pasztába keverve. A Laksa Tambelan meglehetősen összetett fűszerkeveréket használamely magában foglalja a savanyú asam kandit Garcinia merevedési piócák kesummogyoróhagyma, fokhagyma, chili paprika, citromfű, kurkuma, szegfűszeg, citromfű kínai pufók, fahéj, szerecsendió, csillagánizs, galangal, koriander, kömény, fekete bors, szardella és őrölt szárított garnélarák.

Összefoglaló táblázat A curry laksaaz asam laksa és a Sarawak laksa közötti általános különbségek a következők: Curry laksa.